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畑で摘んだ新茶葉を天ぷらにしてお客様にお出ししてます。

ふりかけた塩加減も良く結構いけますね。 季節の味として「あると思います！」(^-^)

  

今日は八十八夜です。皆さん新茶を飲まれてますか？

さてわが社ではこの時期は通常より多く、今日は女性は総勢７名のスタッフで新茶の発送や販売をしております。で、３時の休憩でいっぷく中。その会話は、私ども男とは違って、元気さというか明るさがありますね(^-^)　

んー、今日は特にオチがないですけど(-_-;)
  

今日は市内のお茶の市場に来てます。 県外のお茶小売り店様から注文を頂いたら香り、味、色、形、値段を考慮しながらイメージに合うお茶を探します。

写真は同業者の先輩や仲間ですが、朝から入札し一息ついて少し早い昼食です。 弁当を食べながら、相場や品質の情報交換しているうちに、「いつ飲み行こか？」となります。

夜のネオンがすぐ恋しくなる人が多い茶業界です(^-^)