上記の広告は一定期間更新のないブログに表示されます。新しい記事を書く事で広告が消す事ができます。

  

今朝も寒いですね(>_<)
こう寒いと、朝起きてこたつに入ってからがなかなか、よーうごかん(@_@)


さて今日は最近仕上げたお茶の内容確認や、新たに今から仕上げるお茶の火入れ加減などみています。

で、それぞれ味見をしていると今日は全て「旨く」感じるなあ〜(^-^)


それはほんとに美味しいからか、寒いからか、体調で口の中がそう感じる日なのか・・・。

試飲しながら今週やんなくちゃいかん事を頭の中とスケ帳で確認し、「こりゃまた忙しい、あれもこれもあって終わらん(*_*)」と１人勝手に興奮していると・・・、


市内の同業者先輩があるお茶の追加注文をくれ、これまた同町内の仲間や弊社スタッフが今募集中の「Tー１グランプリ」の参加者名簿を持ってきてくれたり、畑の担当も寒い中、畑のスプリンクラー立てに励み、製造担当も懸命に仕上げや出荷をしたりと、まわりに助けられながら茶業、社長業が出来ている事を実感(T_T)

それに灰が降り、鳥インフル騒動があり、店先に大きな氷柱(つらら)が出来るくらい寒くてもご来店頂くお客様もいらっしゃる。


有り難いです。
  

小５娘のバレーボール懇親会に参加後、帰宅すると見た事の無い物体がパソコンの前に(@_@)


ごま塩おにぎり？


その辺に転がってる石？

一休さん？



正解は中２息子。
諸事情により５リン刈り。


ちなみに諸事情とは喫煙とかヤンチャでなく、チームの仲間につられて・・・(^-^)


洋服は最近カジュアルに目覚めてきて、

「欧米かっ！！」

ですが、頭は、


「昭和かっ！」



いいぞ、息子！！


単純に親父的に合格(^-^)
  

初めてですが、ミニお茶淹れ教室を開催しました。


まず最初に、お茶の収穫や製造について、得意のジョークを交えながら話が脱線しながら・・・。


そして本番の淹れ方では、今流行りの深蒸し茶、普通煎茶、ぐり茶を飲み比べしてもらいました。


で、反応が一番良かったのが煎茶ですね。


煎茶は甘味とコクだけでなく、全体をクッ！としめてくれるというか、左右のバランスを取ってくれる上品な渋味が程よくブレンドされています。


それは、地域でも家庭でも和気あいあいやユルユルだけでは何も進まなかったり、だらけるのと同じで、しめるところはしめるイメージ(@_@)




甘いだけじゃ、いかんとです。

何事も。


さて今朝はまさかの灰色景色。

鳥インフルも気になりますが、愚痴らず嘆かず、今日出来る事を１つずつ堅実に消化していくだけだと思います。


見えない誰かに文句を言えば、この灰やインフルや不景気が消える訳でもありませんから。


灰がまた明日「ツモウロウ？！」とも頑張ります(^-^)
  

品質保全のため無味無害無色のチッソを食品業界は使いますが、わが社も月に何本か使います。


が、昨年末からどうもその使用本数が異様に多い。

支払いも倍くらい(>_<)
こりゃ完全に途中で漏れている。

が、チッソは目に見えないし臭わない。



「あ〜、もったいない、お金の垂れ流し〜」


(T_T)


そこで、チッソは全く扱っていないけど、うちにプロパンガスで出入りされているガス屋さんに、「なぜか」電話したわが社のスタッフ。


なぜそこに電話したかはさておき、チッソは扱っていないのに電話を受けて３０分後に３人もかけつけてくれて調査。


その会社の姿勢に、

「偉い！！」

「やるな〜！」



例えば、わが社(私も)だったらお得意様から他社の商品の問い合わせがあったら、「それはうちの商品ではありません」と、答えたかもしれない。


損得考えずに、すぐアクション出来るこの会社はすごいと思います(何かあれば発注したくなります)



こんな会社にしたい、その前に自分自身が何かリクエストがあればスパッと動く「リアクション大王」になりたいと思った１日でした。


目指せ、茶業界のデガワ！


ちょっと違うかぁ〜(-.-)
  

来月２０日にMRTmiccで「Tー１(ティーワン)グランプリ」が開催されます。


内容は、小３から小６までの子供達に、お茶の○×クイズ、お茶の種類あて、お茶淹れをしてもらい優勝者には賞品があります。

また参加者(100名以上)には全員に急須をプレゼント、参加料は無料 など大サービス(^-^)


なお申し込み者には、事前に勉強用の問題集も配布されますし、このイベントで何が一番良いかと言えば、大会にむけて子供達がお茶淹れの練習をして、家族に美味しいお茶を淹れてくれたり、語らいの場も増える事です。


締め切りは今月末ですが、まだ枠は少しありますから、子供さんを出したい！と思われる方は弊社までご連絡下さい。

近所の方は、私の顔を見て申し込んでもらってもいいですよ(^-^)

私自身も１チーム(４人)集めないといかんで、小５娘に、「はよ、集めてなぁ〜」と帰宅の度に言ってます(+_+)



ちなみにこれは同業者仲間のサカモト君という青年(もう中年かな？)が企画立案し、今では全国に広がった素晴らしいイベントです。


ぜひ、ご参加下さいませ。
  

午後から、PTA関係で高鍋美術館で講演会。


眠くなるだろうと、覚悟していったんですが、予想に反してなかなか面白かった＆ためになったです！

講師は、マスコミでも時々見かける江藤敏治先生。


内容は平たく言えば(全然まとめきれませんが)、

「生活習慣病はどうすれば防げるか、糖尿病でも遺伝のせいではなく生活スタイルや現代の食文化も大いに影響している、過度の飲酒や喫煙の害、塩分過多について、適度な運動の大切さなどなど」

それと、出来るだけ家族で晩御飯をとる事は色んな面で好影響があること。



学校で「食育」という言葉もよく聞きますが、家庭でしっかり普通に食事をしていれば、別途サプリメントは一切いらないらしい。

それと嬉しい事に、体に良いとされる食品のなかに「お茶」もしっかり入ってましたよ(^-^)

帰りには、先生の著書を買い、サインまでしてもらいした(^-^)


これ読んで、健康体作りに再スタート。


が、しかし！！

もう１度・・・「が、しかし！」


このブログを、「塩せんべい」をポリポリ食べながら書く私は、知識は増えても実行力が・・・(>_<)


「実行力」はどこかに売ってませんかね？
  

茶園に杉の葉が広い範囲で落ちています。


これが４月下旬から茶摘みをする際に入るといけないので、手作業で拾うしかない。


寒風吹き荒れる中の作業はなかなか難儀(>_<)

私自身はこの作業はしませんが、畑の係にとっても気の重い作業になります。


対策は、茶園横にそびえる杉の木の、茶園側に伸びた枝を伐採するしかありません。


品質そのものを極めるための思考や作業以外にも、直接的には品質とは関係ない、この様な地味な業務が１年通してあれこれあります。

これが農業であり、仕事でしょうね。
  

今日は小学校のバザー。


焼き鳥、綿菓子、焼き芋、うどん、フランクフルト、菓子パンなどかなり豊富なメニューで大盛況(^-^)



このバザーの利益は、学校やPTAを通して子供達のために使いますが、販売価格もかなり安い。


綿菓子は50円などなど(@_@)



そして皆さんの協力で１日が無事終わり、これでPTAの係として全体的な事業を行うのも終了。



少し達成感＆一安心＆やや脱力感(+_+)


色んな体験を積み重ねながら、時間が過ぎていきます。



PTAの係を振り返ると、時間的には用事が多かったし昼も夜も出方がありましたが、お陰様でストレスはゼロでした。


それは先生方や役員の仲間が私を立ててくれ、その中で私自身も快適に過ごさせてもらいました(^-^)


ほんと、ほんと、大感謝です。



また明日から仕事も、ナンデンカンデン頑張りますよ(^-^)
  

おはようございます。どんよりとした空模様の朝で寒い１日になりそうですが、来月4日の立春が近づいてきても、当分の間はまだまださみ〜ごつありますね。


さて今月の27日、木曜日ですが、「ミニお茶淹れ教室」を行います。

参加費は無料で、約１時間程、ラフな感じでお茶の淹れ方や種類の話を気楽にさせて頂きます。

少人数でも開催しますから、お１様でもお友達同士でも、是非お電話下さいませ。



ところで、今朝も「みのもんた」さんの朝ズバで「深蒸し茶」の効能などコーナーで紹介されてました。


先日の「ためしてガッテン」同様、茶業界には、ほんと有難い放送です。
  

今日はしっかりお茶屋しています。

春の限定品「春待ち茶」の原料を選択中。


在庫表とにらめっこし、やっぱり改めててそれぞれ飲んでみないと落ち着かない！

で、いざ飲んでみるとそれぞれが・・・


「透明感無く何か重い」

「悪くはないけど良くもない」

「なんかちゃうな〜」



その中で、

「ふわっ」とくるお茶がありました。

重厚な味わいではないけれど、軽やかな春に合いそうな深刻でないお茶。



ん〜、春っぽい(^-^)



これで決まり「春待ち茶」


期待してね！


ちなみに、写真２枚目は風邪気味でグシュグシュしてる訳でもなく、楽しんごが予想以上にテレビに登場するのが悲しくて泣いてる訳でもなく、働く男の背中を表現したかっただけです。


わざわざ試飲室の電気を消して逆光にして(@_@)
  

今日は午後からPTAの係りで、地元小学校の建設検討委員の１人として近隣の出来立てホヤホヤの校舎を見学しています。


それにしても、陽当たりが良く木目調の壁や廊下も安らぎ感ありですね。

またパソコン教室の設備も私達が若い頃には考えられんかったですね。


ほんと、こんな環境で過ごせる新富の子供達は恵まれています。


「その分、勉強しないよ」

と、思わず言いたくなります。


見学後のディスカッションでは、小中一貫教育の是非が聞けたりし勉強になります。



でも、一番ベースである自分の仕事が・・・。

明日は茶の組合の会議と、今年の目標の「内向的」が、じぇんじぇん守られていない(>_<)


まじ、こりゃいかんです。

そうこうしているうちに、風邪かインフルかやや体調がおかしくなってきた。


まこちいかん(+_+)
  

今日は午後から西都の生産者の方達に声をかけて頂き、情報交換や勉強をしています。

西都は熱心な生産者の方も多く、こちらも勉強になります。


営業や企画も大事ですが、一番基本である品質にどう向き合うか、再考する良い機会です。

がっつり語り合い、厳しい茶業界の荒波の中で生きるヒントを見つけたいと思います。
  

今日は宮崎市内の大淀小で娘バレーボールの大会で「すみれ杯」


娘はなかなか出れませんが、こればっかりはしょうがない。

応援する親は、子供達のプレーに熱くなったり叫んだり。


それにしても寒いです(>_<)

体育館の中も寒いけど、日の光を求めて外に出てもこれまた寒い。


みんなの話題が、

「そん下、何枚着ちょるや？」


という会話ばかり(^-^)

夜は温泉でも浸かりたい気分です。
  

先日市内で行われたお茶の集まりで、隣に座った川南の若手君？が取り出したパソコン。


記録用か、情報収集かわからんけど、


なんかカッチョイ〜！

それに彼はツイッターもやっている。


ツイッターと言えば、これ程のツイッターブームの中、「つぶやきシロー」は、再ブレイクの大チャンスを逃したと考えるのは、私だけだろうか・・・・。

「ツイッティーシロー」とか芸名を改めて、再デビューすれば良かったのに(@_@)



チャンスは平等にあり、結果は平等でない。



さて、夜は懇親会。

この会ではもう年齢が上の方になりながら、会話の８割が、全く重みの無い発言のオンパレード。


単なる「ギャグ連発騒ぎ親父」と言うか・・・。

残り２割は、かて〜話。


翌朝は、「少しアゴが痛いかな！」と思うくらい喋った感じ。


今年のテーマは、「内向的」


また今日から地味に過ごします(^-^)
  

昨夜、NHKの「ためしてガッテン」でお茶の効能がOAされましたが、特にスポットの当たった「深蒸し茶」が当店にもあります。



その名も・・・。

特選深蒸し茶「初恋」


こんな名前をつけるお茶屋も珍しい(^-^)


袋の裏にも、
「・・・初恋を飲みながら、あの頃の思い出話に花を咲かせ・・・」
と、コジャレたコメントが書かれている(自画自賛(>_<)



味は、まろやかコク有り。
渋味は少なく、「火入れ」も弱く、新茶らしい優しい味。


まさに34年前(お〜、グタイテキッ！)に私が経験した初恋の味！？



何はともあれ、体に浸透率も高く体に良く、甘味たっぷりの深蒸し茶は、


「まいう〜っ！」


今、初恋真っ最中の若い君も、んん十年前にほろ苦い初恋を経験した方(私もその１人)も、毎日が初恋気分の困った中年(これまた私もその１人)の方も、美味しい「初恋」を飲みながら、まだまだ青春で燃え上がって下さいな(^-^)  

寒いっす(>_<)


今日は鏡開きですから、手作りぜんざいを店内で振る舞っています。


甘くて美味しいですよ、是非おより下さいませ。


あと、５歳の娘が作った「まぐろの握り」も同時に振る舞っています。



あっ、これは娘曰く、

「テープがついちょるから食べられんし」

だそうです。


出ました！ 語尾の「し」

子供たちに、「語尾に[し]をつけなんな！」と言っても、


「みんなつけるし」と、言い返すし(*_*)
  

昨日、寒風吹き荒れる中のゴルフを終え、東京並み？にごったがえす大阪駅に夕方到着。


宴会とゴルフにかなり疲れ、大阪駅構内で夜食を買い込みビジネスホテルにチェックイン。


そして、バタンきゅー(>_<)

ところでバタンきゅーの「きゅー」って、「休」？


ほんで深夜、目が覚めてそれから室内の有料チャンネルで観たのが 、

シャッターアイランド


デカプリオさん主演のずっしりどんより重く難解な映画。

が、難解過ぎて理解が追い付かず、続けて２回も見てしまい、気がつけば午前３時過ぎ(うちの妻みたいに、外人の顔が全部同じに見える人は10回見てもわからんやろな〜)


特別な感動は無かったけど、練りに練った映画で重厚でした。



じゃあ自分の46年間を振り返えってパッ！！と頭に浮かぶ感動した映画となると、


高校時代の「翔んだカップル」、と大学時代の「トップガン、エイリアン２、ターミネーター２」あたりかな。


軽っ！！


それに、めちゃ浅っ(>_<)


でも娯楽だから(^-^)


伊丹空港では、お土産に京都名物を購入。

名前は、「おたべ」だったり「八ツ橋」、or 「夕子」かな。


実は去年、息子が修学旅行で自分用に買ってたのを、私がしこたま食べてしまい、息子に

「俺、全然食べてね〜し」

と、ふて腐れていたのを思い出したし、



まこち我ながら、やさしもんじゃ(^-^)
  

取引先様の新年会で、瀬戸内海のホテルに来ました。


は〜るばる来たぜ、瀬戸内海(^-^)


太平洋のだだっ広い海しか知らない私は、とても風情を感じます。


今から宴会ですが、スーツで行くべきか、浴衣で良いのか・・・。


先方からは、

「信吾さん、浴衣でええんじゃ」

と言われたものの、業者の立場として・・・。


考え過ぎかな(*_*)


よっしゃ、浴衣の上にスーツのジャケットを羽織って行こう。




もちのロン、ジョーダン(>_<)  

まだお正月気分も抜けきらない？中、お店には年始の御挨拶に気軽にお使い頂ける商品も並んでいます。

是非、ご利用下さい。



さて、年末に机の回りを整理整頓していると、ノートやボールペンなど文具類があちこちから、わっぜ出てきました(+_+)


特にノートは全部、最初の３、４ページで終わっている。

筆記具もかき集めると沢山出てきた。


大反省(>_<)


お茶の原料もお茶の袋や箱も製造の機械も。

全てを使いきって、次を考えなきゃと思います。


それは取引先様でもスタッフとでも、はたまたプライベートでも今まで付き合ってきた皆さんと、まだまだ深めベストな付き合いが出来てから、次の方と交流すれば良いという事。


だから今年は、外交的に社交的に色んな新しい付き合いや仕事を求めるより、「内向的」に地味に色んな取り組みをしようとイメージしています。


やっと年齢なりに落ち着いてきたかな(^-^)  

PTAの係として、町の成人式に行ってきました。


自分の成人式は２６年前。


田舎には帰らず、東京の古びた６畳のアパートで１人で過ごした記憶があります。

その頃はまだ１月１５日に成人式が行われていて、その日はちょうどテレビで社会人ラグビーの決勝戦をしていました。

そこに祝電到着。

母からだったかなあ、姉からだったかな・・・、とにかく家族からの祝電。


ラグビーの熱く燃えたぎるプレー、そして家族からの祝電。


まだ二十歳前後で青春臭く、デリケートにうじゃうじゃ悩んでいた自分がすごく情けなく思えてきて、涙が出てきました。

(T_T)(T_T)


「この都会で、俺は何しよるっちゃろか・・・・」

ちょいとミジメ感有りでした。


会場にいた成人者を見ていると、時代遅れの頼りない兄ちゃんもいましたが、この中に二十歳の頃の自分が入ったとするならば、これまた「なんじゃらほい(*_*)兄ちゃん」なんでしょうね。


逆に壇上で司会や挨拶をされた女性など「しっかりさん」も多くいらっしゃいました。

今、世の中がこうである以上、この様なやる気や能力を持った若い人が力を発揮する場が少ない事が心配です。


私もこの年齢になって、何とか周りの力を借りながら自分で思考し前進する「すべ」が少しは身につきましたが、若いうちはまわりの環境も大いに影響しますから。


さて、長文の中年の戯言(たわごと)はこれくらいにして(^.^)



年始の御挨拶まわりに行かなくちゃ！！

あ〜、夜はフローランテのイルミネーションに行きたい。


でも寒い！！