自家茶園で丁寧なお茶作りをしています。新緑園社長のブログです。
2014年02月11日
何かを生み出したい


店舗を改装中です。
白いと思っていた壁も、新たな白色を塗ると、また違う色です。
くすむのは一瞬。
移転してきて10年。
「なぜ、もう改装するの?」
「今までのお店も良かったわあ」
と何度もお客様、知人に聞かれ、言われますが、5年、10年で流れは大きく変わります。
世の中の空気も、自分の目指すものも・・・。
賛否両論。
何事もありますがね。
それでもふつーに、
「いいね!」
より、品を失わない、振り切った異端が目指せればと思います。
そう考えると、まだまだうちも並だなあ。
全てを取っ払った店内に、新しく塗られた白い壁と、お茶屋では私は見たことが無いシャンデリア。
お茶というもの自体は、「物」ですから、それを介して、お客様が何かを感じてほんの少しでも心の潤いにつながるお茶屋になりたいと思います。
そう考えると、ドキドキ・ウキウキウォッチングしてきます。
おー、日本茶専門店目指してまた妄想が始まった(^_^)
Posted by 新緑園 at
12:21
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