2010年04月13日

4/13いよいよ、いよいよ!



明日から、いよいよ早生品種「ゆたかみどり」を摘みます。
茶園で生育状況を最終確認し、明日「GO!」です。

何か、すごくどきどきします。

この生の葉が、どういうお茶として形になるか、製造の仕方はどうしようか・・・。
これ単独では販売しませんから、他のお茶とどうブレンドして更に旨味を出そうか、焙煎温度は新茶だから年間の温度より低めにしようか・・・。

と、考えていると、ホントにドキドキ、わくわくしてきます。(何か、嬉しくて)

で、そのせいでもないでしょうが、心臓がちくちくするので少し心配になり病院に行き、24時間「脈」を測るマシーン(測定器)を明日までつける事になりました。

これで今夜は風呂にも入れない。

これで悪い結果は出ないでしょうから、「問題無し」と出れば、いよいよ心身全開です。




 
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