春待ち茶完成＆スタッフで試飲会。


さてお店の近くの座論梅がいよいよシーズン間近となりましたが、店内は「ミニ梅祭り」と称し、梅の関連商品も並べています。


試飲会では、スタッフの予想以上の反応の良さに一安心(^-^)

みんなが本心から「美味しい」と思わないと、お客様におすすめ出来ませんから。


そうこうしているうちに、小学２年生による町探検で工場見学。


最後にお茶を出すと、「渋い(*_*)」と言いますね。


お茶の味のある濃さが小さい子供たちには渋く感じる様ですね。


この年代のチビッコ達から日本の食文化であるお茶を、一歩ずつ業界としても生活の中に織り込んでいく努力が要ります。