2011年02月17日
2/17時代遅れの味
雨降りの今日。
赤ちゃんも妊婦さんも安心して飲める、低カフェインのお茶を焙煎しています。
このお茶は、先日1度加工しましたが、私やスタッフが飲んでも誰も、
「なんか・・・・」
(-.-)
「美味しい」、「売りたい」と、聞こえてこない。
で、低カフェイン茶の新発売は断念しようかと、諦めかけましたが、
再焙煎!!
ほうじ茶みたいに焦がして、香ばしく仕上げてみようと、最近使ってない工場の隅で眠っている機械で、コツコツ、ふつふつと火入れしています。
ご年配の茶業者の方には懐かしい機械だと思います。
でもこの機械は時間がかかって、めちゃくちゃ効率は悪い(>_<)
でも、効率が悪いってなんかいいなあ(^-^)
慌てて急いで急かされてあせってより、「効率悪い」もたまに良いかな。
でも案外、「武骨」な味になったりして。
お〜、結果が出る前から楽しみになってきた。
また報告します。
Posted by 新緑園 at 09:49│Comments(2)
この記事へのコメント
低カフェイン"一寸私には嬉しい朗報です♪
私は自転車なんかに乗っちょりますが、実はこう見えて
カフェインを苦手とする持病を抱えてはおりまして、でも
身体を動かすとあのカフェインがたっぷり入った美味しい
苦めのお茶を身体は要求するわけです。
だからいつも飲むのですが哀しきかな、後から響くのですね~(笑)
もしか私みたいな方、他にいるとしたらナイスv^^なお茶♪
早く試飲してみたいです。
私は自転車なんかに乗っちょりますが、実はこう見えて
カフェインを苦手とする持病を抱えてはおりまして、でも
身体を動かすとあのカフェインがたっぷり入った美味しい
苦めのお茶を身体は要求するわけです。
だからいつも飲むのですが哀しきかな、後から響くのですね~(笑)
もしか私みたいな方、他にいるとしたらナイスv^^なお茶♪
早く試飲してみたいです。
Posted by ソフトクリーム部長かえるちゃん at 2011年02月17日 11:32
かえる自転車屋さん、こんばんは(^-^)
低カフェインはやっと焙煎も終わり、明日もう1つ、ある物をブレンドし、ご利用しやすい様にティーパックにします。
多分、またブログにのせますが、香ばしくカフェインも通常の半分で胃に負担も少ないですよ。
期待してください。
低カフェインはやっと焙煎も終わり、明日もう1つ、ある物をブレンドし、ご利用しやすい様にティーパックにします。
多分、またブログにのせますが、香ばしくカフェインも通常の半分で胃に負担も少ないですよ。
期待してください。
Posted by 新緑園 at 2011年02月17日 22:52