自家茶園で丁寧なお茶作りをしています。新緑園社長のブログです。
2010年09月07日
9/7no.1 or only1?
秋のお茶を、2点比べています。
流通先により、かなり火入れ温度の強いタイプと、やや強めタイプの2タイプ作りましたが、改めて飲み比べるとその違いが明確にわかります。
違いのわかる男(^-^)
お茶は①触って、②香りを確かめ、③色を比べ、④飲み比べ、⑤形の比較など比べる点が多くあります。
そして、そのお茶の長所を最大限に生かすブレンドをします。
で、自分の子供もまわりの子や兄弟と、ついつい比べてしまいますがね・・・。
あんなに自分が小さい頃は比べられるのが嫌だったのに(>_<)
反省の繰り返し!
「ナンバー1よりオンリー1!」という唄もありましたね。
でも、逆も思います。実社会では順位がつく事が多いし、結果が求められるから、それはそれで避けては通れない。
さてさて、屁理屈が長くなる前に仕事に戻ります(^-^)
Posted by 新緑園 at
10:04
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