自家茶園で丁寧なお茶作りをしています。新緑園社長のブログです。
2014年07月13日
ザ・オチャ


味見。
一方は、濃く出るが葉っぱの味というか濃さによる味。
もう一方はそれよりも少し薄めで、味はお茶として求める甘味を感じる。
それでも、微妙な差だけど。
そしてそれは単品で使わずブレンドするから調和を考えたときは、どちらが合うかと思案します。
単品で活きるお茶。
ブレンドで、マッチするお茶。
んー、世の仕組みもオンナジ。
そう考えると、自分はどこで一番活きるんだろ・・と思う。
よく研修とかで、自社の強みと弱みとか、自分の良さとは・・とか、やりますがね。
得意の屁理屈で、話がそれました。
ただ今、夏のイベントでは、お湯で飲む美味しさ、水出しで飲む新たな発見など、お客様に楽しくお伝えしております。
「お茶っていいな!」
お客様にそう思って頂ければと思います。
Posted by 新緑園 at
11:44
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