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人生の3分の２をビジネスと家族で、残りの時間をこさじ１杯半だけ自分のこと&夢の中で過ごしているクロキ45です。


12月の新商品発売にむけ、試作＆試飲の繰り返し。

こんな時考えるのが、似たタイプの原料で非なるものをブレンドするのか、全く異質な物をブレンドし、特異な品質を造りだすか・・・。
そんなこんな、色んなシュミレーションをしながら、あれこれお茶を並べて割合を変えたりしながらの試作。


で、今日の時点では茶種の特徴が強すぎてケンカし合うものより、エッジが効いていない「品」を重視。
初回飲んだ時のインパクトより、何年も飲み続けて頂ける飽きのこない味を目指して。


少し地味か・・・。


派手ではないっす。

まあ屁理屈より、シンプルに美味しいものを。


あと一踏ん張り！！




そして高校野球。
練習試合が終わって、感心するくらい丁寧にグランド整備をする息子。


「自分の部屋も、そんくらいしてくリー！」


という言葉を飲み込む、祭日の午後。



皆さんはどんな時間を過ごされていますか・・・？