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雨降りの今日。


赤ちゃんも妊婦さんも安心して飲める、低カフェインのお茶を焙煎しています。


このお茶は、先日１度加工しましたが、私やスタッフが飲んでも誰も、

「なんか・・・・」


(-.-)

「美味しい」、「売りたい」と、聞こえてこない。



で、低カフェイン茶の新発売は断念しようかと、諦めかけましたが、


再焙煎！！


ほうじ茶みたいに焦がして、香ばしく仕上げてみようと、最近使ってない工場の隅で眠っている機械で、コツコツ、ふつふつと火入れしています。


ご年配の茶業者の方には懐かしい機械だと思います。


でもこの機械は時間がかかって、めちゃくちゃ効率は悪い(>_<)


でも、効率が悪いってなんかいいなあ(^-^)


慌てて急いで急かされてあせってより、「効率悪い」もたまに良いかな。



でも案外、「武骨」な味になったりして。


お〜、結果が出る前から楽しみになってきた。


また報告します。