自家茶園で丁寧なお茶作りをしています。新緑園社長のブログです。
2011年02月18日
2/18いよいよ完成間近!!
昨日、かなり強く火入れした低カフェイン茶。
すっかり、色もブラウン系になり、香りもしっかり出ました。
最初のお茶を「なんかイマイチ(*_*)」と言っていたスタッフもこれで納得、何より自分がしっくりきます。
そして、この「低カフェインほうじ茶」に、砕いた玄米をブレンドし、ひも付きティーパックにします。
テストで手作りパックを試作し、飲んでみると・・・・、
「まいう〜(^-^)」
3月にはお店に並んでいます。
胃に負担の無い、夜も安心して飲めるお茶です。玄米の香りも強くなり過ぎない様、試行錯誤しながら「黄金比率」を見つけて、ブレンドしました。
黄金比率(@_@)
ちと、大げさかいな(>_<)
でも、ベストブレンド。
毎日、色々考える事が多くて、判断がたまに「ぶれる」けど、このブレンド比率だけは、
ぶれんど!!
ん〜、昭和のとっちゃんの香り〜(^^ゞ
Posted by 新緑園 at
10:12
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