自家茶園で丁寧なお茶作りをしています。新緑園社長のブログです。
2010年10月31日
10/31熊本2日目。
ビジネスホテルを出て、外に落ちているかえでの葉がややオシャレ。
さてPTA九州大会も今日の昼まで。
こういう行事って、眠くなるパターンが多々ありますが、その中で昨日の「脳」に関する講演は面白かったなあ〜。
子供の心身の成長を促すためには、朝食(牛乳や卵は特にOK)を摂る必要性がある事、子供のまとまりのない話でもちゃんと聞いてやると子供が安心感を覚える事。
朝は朝日で目覚め夜は暖色の中で過ごし決まった時間に眠ると生活のリズムが出来る事、夕方以降はパソコンや携帯画面の「青系光」は受けない方が良いなど、ためになる話もガッツリありました。
説明がなげなったぁ〜(+_+)
さて今日は、お偉いさんのご挨拶や表彰が続く儀式的な時間ですが、この2日間の大事業を準備、運営される担当県の方々はかなり時間をさかれ、ご苦労されてると思います。
さてさて昼は太平燕(たいぴーえん)を食べ、それから後輩の強い要望(わがまま?)を聞き、熊本城を見学して宮崎へ!
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13:38
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2010年10月30日
10/30しゃべくり熊本の旅!
今日、明日と熊本でPTAの九州大会。
同行者は新田中と上新田中のPTA会長2人。
2人ともお茶屋さん。
保育園時代からの同級生で茶生産者の高正君、もう1人は町内で茶販売の良きライバル、仲間で話好きな?後輩、安積君。
今年は町内の6校中3校のPTA会長がお茶屋さん。
こんなの珍しい(@_@)
と、いうことは道中は茶業界の話8割、子育て論1割、それぞれの妻論・・・1割かな(^.^)
妻子の事はお互い話してみると、「じゃがね〜、そうよそうよ!」
ある意味、「悩みはうちだけじゃない」という安心感探しだったりして(+_+)
話のネタは尽きない珍道中です(^.^)
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10:44
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2010年10月29日
10/29来日何ヵ月・・・?
台風とがっちゃんする前に今から帰県しますが、昨夜は新宿まで足を運び、アルタ前を通過し20年以上前から食べている熊本ラーメンの桂花で晩飯。
店に入ると店員さんが、「いらっしゃいませ!」
続いて、バイト風外人さんが、
「いらっちゃいませ!」
「それ、うちの商品名(いらっ茶いませ)」と、内心1人突っ込み(^.^)
で、食べていると、隣に座っていたお客さんが店員さんにいきなり文句(@_@)
「スープが熱いよっっ!!」
隣だから表情は見えませんが、多分その人の口はペリカンみたいにとんがっていたハズ。
それに対し店員さんは、全くの無表情で、
「スープは熱いです!」
更にまたバイト風外人さんが続いて、
「ちゅ〜ぷは、あちゅいでちゅ」
思わずラーメンを吹き出す文句を言ったお客さん(>_<)
その外人バイトさん、日本に来て何ヵ月だろうか・・・。
何とも締まらない、そして少しおもろい不夜城新宿のlast nightでした(^.^)
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08:20
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2010年10月28日
10/28なぜ閉館?&研修中!
実は3泊で東京や静岡に来ています(明日帰りますが・・・)
で、大好きな?品川の街に夜食(デブの元)を買いに出た際に発見(@_@)
今は閉館になったパシフィックホテルの部屋に灯りがついている。
「あれ? 何か書いちゃる?」(@_@)
羽田へKEIKYU・・・
でも、こんな大きなホテルを閉館して、後はどうなるのでしょうか・・・?
以前利用した事もあり、好きなホテルでしたし、閉館する程古かった??
昼は研修で、何十億の借金を抱えた老舗菓子屋を立て直した女将の話や、大手流通の茶販売動向などためになる話。
良い話は全然眠くならないですね(^.^)
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00:40
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2010年10月26日
10/26姉妹の話。
仲良く並んでテレビを見る、小5娘と5歳娘。
が、この平和な空気がなかなか長続きしない(>_<)
すぐ、ちんめ〜ことでバトルが始まります。
でもすぐ仲直り。そして私達夫婦が不在の方が、2人は上下関係がはっきりするのか、案外ケンカはしないですね(^.^)
何時間かでも親がいないと、子供達なりに協力体制と意識が出来るのでしょうか・・・。
誰か頼る人がいると、甘えてわがままになるのかもしれませんね。
小さい時はたっぷり甘える安心感で心は育つと聞きましたが、寛容と放任、逆に愛情と過剰の境目で試行錯誤しながらの毎日です。
以上、姉妹(しまい)の話はもうおシマイ。
ちゃんちゃん(-_-;)
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18:00
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2010年10月25日
10/25方言の温かみ・・・
スタッフからもらった9段ポロシャツを着て、早速仕事(^.^)
それにしても、その姿勢はひどい右肩下がり・・・。
会社の経営は「右肩横ばい」くらいで何とかやっていますが、体は右肩下がり(>_<)
写真を撮ったる時も、宿題を忘れて立たされた時も何十年も指摘されている姿勢ですが、こりゃ治りませんね。
まあ、自分が苦痛を感じないからいいですけど。
だからか、靴も右のあどが先に擦れます。
あど?
「かかと」のことです(^.^)
小学生の頃、新しい靴のかかとを踏んでいると、
「あばん靴のあど踏むな!」と怒られましたがね(>_<)
方言て味があっていいですね、こうやって振り返ると(^.^)
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10:08
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2010年10月24日
10/24かなり嬉しいです(^.^)
今日は、うちわ(社内スタッフ)の話をします。
昨夜、久しぶりに我がスタッフと高鍋の焼き肉屋さんで、お茶まつりお疲れ様&年末にむけて頑張ろう会。
そこでみんなから私にサプライズ(@_@)
「9段昇段記念ティーシャツ」
涙が出ます、マジで(T_T)
よき仲間達。
ほんと嬉しい。
妻といつも言うのは、「うちに勤めてくれる人が新緑園で働いて良かった!」と5年後、10年後言える会社にしたいという事。
嬉しいから、いつもは生1杯が2杯半。
アルコールはあまり飲めない私が、心地よい頭痛です。
(^.^)
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07:14
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2010年10月23日
10/23中身・なかみ・nakami
今日もお茶を審査していました。
味や香り、お湯に出した色を見ますが、何点か見比べる時は見本の袋に書いてある値段や品種をわざと隠して審査します。
でないと、値段がわかっていると先入観でお茶を見てしまい、鑑定力が鈍ります(>_<)
見かけは悪くても、美味しいお茶は沢山あります。
人と接する時も、色んな経歴や容姿で判断が様々になる場合もあるあもしれない・・・・。
お茶は飲んでナンボ!
うまいか、うまくないか。
見かけより中身!
中身の良さが、じわ〜とにじみ出るお茶を作りたい(^.^)
中身の良さがじわ〜と出る落ち着いた大人になりたい(^.^)
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21:43
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2010年10月22日
10/22変化は大歓迎!
一昔前の携帯電話を充電中ではありません。
お茶の市場では、この端末で入札します。
これが導入される前までは、小さな紙にお茶の値段を「いくら」と一枚一枚書いていましたが、今ではその手間は考えられません。
導入当時は、慣れずに困られている年配の方もいらっしゃいましたが、慣れればナンテコタナイ(^.^)
我が社でも、新しい事を何か始めると、反応は・・・
「え〜っ!」
でも、やってみると半日でナンテコタナイ(^.^)、すぐ慣れますし、誰かがやると2人目も早い。
良い事は即座に取り入れる、柔軟な会社にしたいと思います。
あ〜、少し忙しく今9時過ぎですが、まだ残業中。
でもこれは仕事が単に「呪い岳〜」
さて自宅まで電車で1時間だから、帰宅は何時になるやら・・・。
あっ! 歩いて14秒、走って8秒でした。
ちゃん、ちゃん(>_<)
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21:11
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2010年10月21日
10/20大分からのお客様!
今日は大分から新規茶生産者の方や指導員の方など視察研修に来られました。
で、わざわざ宮崎まで来られ、私も何をお話すれば良いのか、案外難しい(>_<)。
茶業の将来について夢のある話?
実際、現実はかなり大変だという話・・・?
私が言うまでもなくお茶に限らずどの業種も、この時代なかなか厳しい。
昨日はスタッフと半日かけて会議をしましたが、毎日毎日、品質の確認を怠らず、お客様に何か発信していく努力をみんなで地道に継続出来るかどうか!だけ。
何をしても、そこが分かれ目でしょう・・・、多分。
誰でも商売繁盛出来るの魔法の本があれば、ベストセラーですね(^.^)
「寒くなればお茶は売れる」、「景気が良くならんとだめじゃ」、「口蹄疫の影響が収まれば・・・」ばかり言う他力本願社長にはなりたくない。
お〜っ、今日はガチ発言(@_@)
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11:13
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2010年10月19日
10/19今頃花火& 悔しいです!
食卓のはしにあった、夏から置きっぱなしの花火数本。
棄てるのももったいないから、季節外れのミニ花火大会。
花火のあの焼ける匂いっていいですがね。
で、不思議な現象?で「輪」が出来て(@_@)、そのむこうに見える娘とワン公。
お〜、メルヘン(^.^)
でも、ソフトバンク(プロ野球)が負けて、めちゃ悔しい。
あ〜、悔しい(>_<)
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22:36
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2010年10月18日
10/18日々の確認を地道に!
日々仕上げるお茶は製造記録を残し、毎回私と製造部長(部長に部下はいませんが)で確認し、お互いでコメントし次回に生かします。
同じお茶でも、たまに感覚や嗜好がそれぞれ違う場合もあります。
人間ですから、その日の調子で、味がよくわかったり、なんか感覚が冴えなくて鑑定に自信が持てない日があったり・・・・。
製造部長もかなりしっかり茶を見極めるスタッフですが、二人の程よい距離感やビミョー(^.^)な嗜好の違いが、新緑園の安定した提案と、新たな品質を生み出します。
あ〜、真面目なブログで今週はスタートしてしまった(^.^)
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10:57
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2010年10月17日
10/17葉っぱの心境?!
珍しく子供のスポーツが無い日曜日。
娘やその友達を連れて快晴の久峰公園。
で、子供達を遠目に時々確認しながら、自分もリラックスタイム(^.^)
デブの元セットとスポ新!
快適な秋の日差しを浴びながら、甘い物を口にし、大好きなプロ野球の記事を読むこの「ゆる〜り爽快感(^.^)」
光合成をする葉っぱの気持ちがかすかにわかります!
???(@_@)
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13:16
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2010年10月16日
10/16生涯現役のすごさ
うちの店の前に茶畑がありますが、これはもう80歳近くになられる茶農家Kさんの茶畑。
で、最近その園の一部が掘り起こされ、野菜が植えてあります。
「なぜ掘りこいだのだろう?」と思い、地区の集まりに来られていたKさんに聞いてみると、
「茶園の状態が悪く見かけも悪いから、新緑園のお客さんに新緑園の茶畑と間違われて迷惑をかけたらいけないから」との事(@_@)
確かに、諸事情により良い状態の茶園ではありませんでしたが、うちのことも意識され掘りこがれるとは・・・。
79歳でまだまだ元気に農業に取り組まれ、生涯現役で農業人の志(こころざし)溢れるKさんのお心遣いに大感謝致します。
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17:29
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2010年10月15日
10/15微妙とビミョー
今日はお茶を焙煎しています。
焙煎と言うと、「コーヒーみたい」と言われた事がありますが、実際の業界内の会話(用語)は、「火入れ」です。
で、やはり毎日確認しながら火入れしないといかんなあ〜と再認識しています。
今日のお茶は、最初145度で火入れしていましたが、それでは火が強めになり口に苦味が残り固い味になる・・・。(*_*)
それを140度に落として試飲してみると、まろやかさが残りしっくりくる。
当たり前の確認作業ですが、当たり前を毎日続けるのが一番難しい。
同じお茶でも気温や湿度や季節で違ってきますし。
つまりかなり「微妙」な感覚です。
でも、うちの子供に何か質問した時に適当に答える「ビミョー」とは質が違います(^.^)
子供達が適当に言う「ビミョー」撲滅運動をせんといかんですね(^.^)
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11:59
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2010年10月14日
10/14言葉のチカラ
「ストレス解消は?」とか「趣味は?」と聞かれれば、「読書」と答えるくらい本はよく買い、よく読みます。
それはあれこれ迷った時にはヒントも見つかります。
ところで昨日、義理の兄が店に寄ってくれ会話。
あれこれ話す中で、私がちょっとした悩みを語ると、彼は一言、
「それがどうした?」
普通は親しい人や身内と些細な悩みや疑問を話すと、大概の人はそれに乗っかり心配してくれ、こちらも話を聞いてもらう安心感がある。
が、それは一時の気休め。
それに対し、「それがどうした?」という言葉は、自分自身がミニ変身し小さい事を気にしなくなる言葉。
本を多数読むよりも有効カモ(@_@)
体や金銭の問題なら、具体的な解決を模索しなきゃいけないですが、心にひっかかる事のほとんどは、自分が気にするか、しないかの問題だったりする。
「ソレガ ドウシタ?」
これ、気に入った(^.^)
今年は間に合いませんが、来年の流行語大賞ノミネートかも(^.^)
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07:14
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2010年10月12日
10/12ノロイダケ
セールも無事終わり、工場で製造の確認をしています。
今日は、あるお茶のブレンドを変更し、焙煎(火入れ)も再検討なんで、神経を使います。
その合間に、お茶の見本を県外に出したり、昼と夜はPTAの仕事がちょびっと。
よく「PTAや仕事や子供のスポーツやら忙しいやろ?」と聞かれますが、自分で単にスピードが「のろいだけ」と思います。
「呪い岳・・・」
一度入ったら出れない、呪われた山みたい(>_<)
その山に私が「忙しい、忙しい」と登って行くと、どこからか「仕事がのろいだけ~」と聞こえてきそうやなあ・・・。
仕事が遅いだけの、呪い岳でさ迷わない様に、シャキッとやらんといかんばい!
*この話しの展開、自分的には100点でした(^-^)
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09:20
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2010年10月11日
10/11新聞載りました(^.^)
新聞載ったあ〜、しかも顔写真カラー(^.^)
しかも、犯罪じゃなく(当たり前!)
先日、宮日さんが取材に来られ、インタビュー。
で、何で「9段昇段ネタ」をご存知か聞いてみたら、「ブログをよく見ています」との事。
地元メジャー紙掲載は、セール明けのボ〜とした頭に、心地よい刺激です。
さて、昨日までの2日間、秋のお茶祭りでは多くのお客様にご来店頂き、誠に有り難うございました。
お茶もお菓子も焼き芋もハンドエステも茶缶に絵描きも沢山の方に喜んで頂きました。
さて、秋本番。
頭の中にある色んなイメージを、1つずつ形にしていく充実した秋にしたいと、なぜか庭になった巨大きゅうりを見ながら思いました。
ってか、へちまやし(^.^)
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08:08
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2010年10月10日
10/10よく晴れた秋空の下で
2日間にわたり、秋のお茶祭りを開催しておりますが、多くのお客様にご来店頂き、誠に有り難うございます。
心より感謝致します。
うちの店はヘンピな場所にありますから、初めて来て頂いた方、毎回イベントに来て頂く方、全ての方がついででなくわざわざ寄って頂く訳ですから、そう意味からも嬉しいですね(^.^)
特に最近は、若い家族連れの方も増えました。
焼き芋係?の父もお客様の合間に一息ついています。
82の父は、遠くを見つめ何を想う・・・
「お茶だけ店に並べていれば良かった時代と違うなぁ・・・」
「自分の知ってるお客様が減ったなぁ・・・」
「尖閣諸島の国の対応は・・・」
それとも単に、
「息子の頑張りがまだ足りん!!」だったりして(>_<)
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12:32
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2010年10月09日
10/9お寄り下さいませ(^.^)
焼き芋振る舞い、準備万端(^.^)
黒木さんちのお茶・詰め放題もたっぷりご用意致しました。
町からも、ハンドエステ担当の職員の方が来ていただきました。
新緑園、秋のお茶祭り。
あいにくの天気に負けず、口蹄疫の影響に負けずで頑張ります!
Posted by 新緑園 at
09:06
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